Tarta upside down de manzana y jengibre

La traducción es "patas arriba", un nombre gracioso para una tarta muy fácil de hacer y que queda muy jugosa. La he hecho con manzanas, pero se puede hacer casi con cualquier tipo de fruta. ¡Manos a la obra!

INGREDIENTES

• 4 manzanas
• 2 huevos calibre L
• 100 gr de harina
• 100 ml de aceite vegetal suave
• 50 gr de azúcar blanco
• 50 gr de azúcar moreno
• 1 cucharadita de postre de jengibre Gourmet Garden
• 1 cucharadita de postre de canela
• Media cucharadita de postre de nuez moscada
• 8 gr de levadura química
• Caramelo líquido

¡Llegaron mis hierbas para el concurso!

¡Por fin llegaron las hierbas del concurso! Ahora sólo hay que echarle imaginación... Con tanto bote no sé cómo voy a poder concentrarme, porque son toda una provocación...

De concurso...

Ayer mismo alguien me dijo que no sólo soñar es gratuito sino, además, sano. ¡Me he apuntado a un concurso de cocina!

El concurso de cocina lo patrocina Gourmet Garden, una casa especializada en salsas para cocina a base de hierbas frescas y otras especias.

Parece fácil (pero seguro que no tanto):

• Cocinar una receta con los productos que me facilitan.
• Si seleccionan la receta, hay una final en Barcelona y,
• los seleccionados en la final de Barcelona, viajan a la gran final en Australia.

No tengo ni idea de a dónde llegaré, pero es una gran aventura que hay que vivir. ¡Espero que haya suerte!